LAKEWOOD, Colo. — El icónico restaurante mexicano Casa Bonita reabrirá por etapas, con algunos de los primeros invitados seleccionados entre las personas que se han registrado en la lista de correo electrónico del restaurante.
Un correo electrónico interno del Departamento de Policía de Lakewood, informado por primera vez por el Denver Post, describe los planes de reapertura del restaurante.
“Las fechas de apertura aún son tentativas y, dado el interés de los medios, no pondré fechas específicas por escrito”, escribió un comandante de policía de Lakewood en el correo electrónico del 11 de mayo.
"Mientras probamos Casa Bonita, abriremos con un horario de cena limitado", dijo el restaurante en las redes sociales el viernes. "Nuestros primeros invitados serán extraídos EXCLUSIVAMENTE de nuestra lista de correo electrónico. No hay visitas sin cita previa".
Dijeron que la información completa sobre la emisión de boletos y los precios estará disponible "próximamente".
Según el correo electrónico de un comandante de policía de Lakewood, el primer paso son múltiples fechas de "apertura suave" en las que los seleccionados en una lotería tendrán la oportunidad de asistir a una cena en Casa Bonita con miembros de la familia.
El correo electrónico aclara "No habrá un evento de apertura especial para celebridades, etc."
Una vez que se realicen las aperturas parciales, el restaurante abrirá a un número limitado de personas durante tres días a través de un sistema de venta de entradas, según el correo electrónico.
"Esto debería ayudar a evitar que el grupo de 'esperar en línea' en Facebook gane tracción", dice el correo electrónico.
Luego abrirán para la cena de lunes a sábado, según el correo electrónico. Poco tiempo después, pasarán a estar abiertos para la cena los siete días de la semana.
El próximo paso será abrir todo el día los fines de semana, según el correo electrónico. Finalmente, de seis a ocho semanas después de la apertura, estarán abiertos durante el almuerzo y la cena los siete días de la semana, dice el correo electrónico.
El viernes pasado, los medios locales echaron un vistazo al icónico restaurante mexicano, que ha pasado por más de $12 millones en renovaciones extensas desde que los creadores de "South Park" Trey Parker y Matt Stone lo compraron por $3.1 millones en septiembre de 2021.
Famoso por su elaborado interior, clavadistas y sopapillas, el restaurante Lakewood ha estado cerrado desde que comenzó la pandemia en marzo de 2020. Parker, Stone y la nueva chef ejecutiva de Casa Bonita, Dana Rodríguez de Chihuahua, México, anunciaron en diciembre que el restaurante reabriría en mayo, pero no dieron una fecha exacta.
FOTOS: Dentro de Casa Bonita – Cueva Black Bart, the Lagoon
A look inside Casa Bonita
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